OKU EKSPRES- Ketika kita berbicara tentang kue kering, ada satu jenis kue yang selalu berhasil mencuri perhatian dan menyenangkan hati siapa saja yang mencicipinya—soft cookies.
Kue ini memiliki tekstur yang unik, di mana bagian luarnya sedikit renyah, namun saat digigit, bagian dalamnya begitu lembut dan penuh dengan lelehan cokelat. Setiap gigitan adalah perpaduan sempurna antara manisnya cokelat dan lembutnya adonan, membuat siapa saja yang mencobanya ingin mencicipi lagi dan lagi.
Seiring berkembangnya waktu, variasi resep soft cookies semakin banyak ditemukan. Namun, resep soft cookies klasik dengan potongan cokelat masih menjadi favorit banyak orang.
Rahasianya bukan hanya terletak pada bahan-bahan yang digunakan, tetapi juga pada teknik dan proses pembuatannya yang perlu diperhatikan dengan seksama. Tidak ada yang lebih memuaskan daripada melihat kue cookies keluar dari oven, dengan lelehan cokelat yang masih hangat dan aroma yang mengisi seluruh ruangan.
BACA JUGA:KPK Tunda Proses Hukum Cakada Selama Tahapan Pilkada 2024
BACA JUGA:Usung Misi EMASS Untuk 4 Lawang, HBA-Henny Resmi Daftarkan Diri ke KPU
Bahan-bahan:
- 150 gram mentega, lelehkan
- 150 gram gula pasir
- 100 gram gula palem
- 2 butir telur
- 1 sdt ekstrak vanila
- 280 gram tepung terigu serbaguna
- 1 sdt baking soda
- 1/2 sdt garam