BACA JUGA:Sukses Terapkan Teknik Pengubinan, di Tengah Kemarau Mampu Hasilkan Panen yang Maksimal
- Kupas pisang kepok dan iris tipis secara memanjang atau bulat sesuai selera. Semakin tipis irisan pisang, semakin renyah hasil akhirnya.
- Rendam irisan pisang dalam air garam selama sekitar 15 menit. Hal ini akan membantu menjaga warna pisang tetap cerah dan memberikan rasa gurih yang seimbang.lo
2. Menggoreng Pisang:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
- Tiriskan irisan pisang dari air rendaman dan keringkan dengan tisu dapur agar tidak terlalu banyak air yang masuk ke minyak panas.
BACA JUGA:Siap Sukseskan Pilkada dengan Lancar, Aman, dan Damai
BACA JUGA:Cegah Stunting, Pemkab Banyuasin Ajak Anak-Anak Biasakan Makan Beragam, Bergizi dan Aman
- Goreng irisan pisang hingga berwarna kuning keemasan dan renyah. Pastikan untuk menggorengnya dalam jumlah sedikit-sedikit agar tidak saling menempel.
- Angkat dan tiriskan kripik pisang di atas kertas minyak atau tisu dapur untuk menghilangkan kelebihan minyak.
3. Melapisi dengan Coklat:
- Lelehkan coklat batang dalam wadah yang ditempatkan di atas air mendidih (metode double boiler). Tambahkan margarin atau mentega agar coklat lebih mudah meleleh dan hasilnya lebih mengkilap.
- Setelah coklat meleleh sempurna, celupkan kripik pisang satu per satu ke dalam coklat leleh. Pastikan kripik pisang terbalut coklat secara merata.
BACA JUGA:Ini Alasan Akmaludin, Pria Beristri Tega Membunuh Janda 5 Anak di Ogan Ilir
BACA JUGA:PKS Dukung Pasangan Slamet-Alfi di Pilkada Banyuasin
- Letakkan kripik pisang yang sudah dilapisi coklat di atas loyang yang telah dialasi kertas roti atau silikon mat. Biarkan hingga coklat mengeras.