Persiapan Beras
Cuci beras hingga bersih dan masukkan ke dalam rice cooker. Beras yang bersih akan menghasilkan nasi liwet yang pulen dan lezat.
Menggoreng Teri
Goreng teri hingga berwarna coklat keemasan, lalu angkat dan sisihkan. Teri goreng ini akan menambah rasa gurih pada nasi liwet.
Mengiris Bawang dan Cabe
Iris tipis bawang merah, bawang putih, dan potong cabe merah besar secara serong. Bahan-bahan ini akan ditumis bersama nasi.
Menumis Bumbu
Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe merah besar hingga harum. Tambahkan sereh yang telah digeprek dan daun salam untuk menambah aroma khas. Masukkan teri goreng ke dalam tumisan dan aduk sebentar.
BACA JUGA:Viral, Aksi Tulus Polisi, Aiptu Jimmy Chandra Membuat Hati Netizen Meleleh
BACA JUGA:Vaksinasi Polio Tahap Kedua di Empat Lawang Melesat Tembus 83%, Semakin Dekat Target Nasional
Mencampurkan Bumbu dengan Beras
Masukkan tumisan bumbu dan teri ke dalam beras yang telah dicuci bersih. Pastikan bumbu tercampur rata dengan beras.
Menambahkan Air
Tambahkan air ke dalam beras sesuai dengan takaran yang biasa digunakan untuk memasak nasi. Jika diperlukan, tambahkan sedikit air ekstra agar nasi tidak terlalu kering.
Bumbu
Tambahkan garam dan kaldu bubuk sesuai selera. Aduk rata dan cicipi untuk memastikan rasa yang pas.