5 Resep Opor Ayam Kuning Spesial Lebaran Ala Restoran

1 sdt ketumbar

1/2 sdt lada

1 sdt kunyit iris

1 sdt jahe iris

1 sdt garam

BACA JUGA:Viral di Medsos, Suami Pergoki Istri 'Ngamar' dengan PIL

BACA JUGA:Rinov/Pitha Akhiri Dahaga Gelar

Bumbu Lainnya:

1 batang serai, memarkan

2 lembar daun jeruk

1 lembar daun salam

1 iris lengkuas, memarkan

Cara Membuat:

- Ambil panci ukuran sedang, masukkan semua bumbu, tumis dalam api kecil hingga keluar aroma.

- Tuangkan santan dan ampela, besarkan apinya, masak hingga ampela setengah empuk, lalu masukkan hati. Masak hingga kuah agak asat.

- Kecilkan api, jika sudah terlihat berminyak (yang keluar dari santannya) angkat.