Resep Cireng Ayam Suwir Kemangi Pedas, Cocok untuk Sajian Berbuka Puasa

Jumat 29 Mar 2024 - 09:46 WIB
Reporter : Hesti
Editor : Gus munir

Campur biang cireng saat hangat: campur adonan biang dengan bahan lainnya saat adonan masih hangat atau panas.

Pilih tepung tapioka yang berkualitas: Pastikan tepung tapioka yang digunakan berkualitas baik. Tepung yang bagus akan menghasilkan cireng yang lebih kenyal.

Perhatikan konsistensi adonan: Adonan cireng sebaiknya memiliki konsistensi yang lembut dan elastis. Jika terlalu keras, cireng akan terasa alot.

BACA JUGA:Said Abdullah

BACA JUGA:Bejat, Modus Beli Takjil Berujung Pemerkosaan

Jangan terlalu banyak menguleni adonan: Saat menguleni adonan, hindari menguleni terlalu lama. Cukup sampai adonan tercampur rata dan bisa dibentuk.

Pastikan minyak cukup panas: Sebelum menggoreng, pastikan minyak sudah cukup panas. Minyak yang kurang panas dapat membuat cireng menyerap lebih banyak minyak dan menjadi alot.

Goreng dengan Teknik yang Benar:

Masukkan cireng ke dalam minyak dengan perlahan. Jangan langsung melemparkan semua cireng ke dalam wajan.

Goreng dengan api sedang hingga cireng berwarna keemasan.

BACA JUGA:Warga Semidang Aji Serahkan Senpi Rakitan

BACA JUGA:Tekan Angka Inflansi, Beri Bantuan Sembako

Pastikan cireng kering sebelum digoreng:

Setelah membentuk cireng, biarkan sebentar hingga permukaannya kering. Ini akan membantu menghindari cireng yang meledak saat digoreng.

Jangan terlalu padat saat membentuk cireng: jika adonan terlalu padat saat dibentuk, cireng bisa menjadi alot. Pastikan adonan tidak terlalu keras dan bisa ditekan dengan mudah.

Variasi topping: setelah digoreng, berikan topping sesuai selera. Misalnya, taburi dengan bubuk cabai, bawang goreng, atau keju parut.

Kategori :