OKU EKPRES COM- Laksan adalah salah satu sajian khas Palembang yang menggoda selera dengan tekstur lembut dan kuah santan berbumbu rempah yang kaya rasa. Terbuat dari adonan ikan gabus dan tepung sagu, makanan ini memiliki cita rasa gurih berpadu pedas yang sangat cocok disantap sebagai menu utama.
Laksan biasanya dihidangkan bersama kuah santan berbumbu lengkap yang harum, menjadikannya pilihan sempurna untuk hidangan keluarga maupun acara spesial.
Bahan-Bahan:
Adonan Laksan:
500 gram ikan gabus giling
2 siung bawang putih, dihaluskan
250 gram tepung sagu tani
1 sendok makan tepung terigu
Garam secukupnya
Air dingin secukupnya
Kuah Santan:
2 lembar daun salam
2 batang serai, memarkan
Minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus:
Kategori :