Memasak daging dengan suhu tinggi dalam waktu lama dapat membuat teksturnya kembali keras.
Gunakan api kecil dan masak perlahan agar bumbu meresap dan kelembutan daging tetap terjaga, terutama untuk masakan berkuah seperti semur atau gulai.
8. Variasi Resep agar Tidak Bosan
Daging kurban biasanya disimpan dalam jumlah banyak. Agar tidak bosan, coba berbagai kreasi resep seperti:
Sate sapi bumbu kacang atau kecap pedas
Tongseng kambing khas Jawa
Rendang sapi ala Padang
Gulai kambing bersantan kental
Semur daging kecap manis rumahan
Sop iga dengan wortel dan kentang
BACA JUGA:Xiaomi HyperOS, Lebih Ringan, Cerdas, dan Terintegrasi!
BACA JUGA:Xiaomi dan Google Hadirkan Gemini AI, Smartphone Jadi Lebih Pintar dan Kreatif!
Dengan teknik pengolahan yang tepat, daging kurban tidak hanya empuk dan sedap, tapi juga bisa dinikmati dalam berbagai variasi yang menggugah selera. Selamat mencoba dan selamat merayakan Iduladha bersama keluarga tercinta!