4. Dapat Mempengaruhi Hormon Seks Pria
Fitoestrogen dalam kedelai bekerja mirip dengan hormon estrogen dalam tubuh. Ini menimbulkan kekhawatiran bahwa konsumsi kedelai berlebihan bisa memengaruhi hormon seks pria.
Meski begitu, riset menunjukkan bahwa konsumsi kedelai hingga 70 gram atau sekitar 240 mg isoflavon per hari tidak memberikan efek negatif pada kadar testosteron. Namun, tetap disarankan agar konsumsi tidak melebihi jumlah tersebut.
5. Masih Diperdebatkan Kaitannya dengan Kanker Payudara
Isoflavon dalam kedelai memiliki sifat menyerupai estrogen, hormon yang diketahui berperan dalam perkembangan kanker payudara. Oleh karena itu, ada kekhawatiran bahwa konsumsi kedelai dapat meningkatkan risiko kanker ini.
Namun, penelitian masih belum mencapai kesimpulan yang pasti—beberapa menunjukkan potensi risiko, sementara lainnya justru menemukan efek perlindungan.