1 sdm kecap asin
1 sdm kecap manis
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm saus tiram
500 ml kaldu ikan (boleh diganti dengan air dan kaldu bubuk)
BACA JUGA:Beberkan Kendala Program MBG
BACA JUGA:Jalan Sekayu - PALI Lumpuh Akibat Banjir
1 sdt minyak wijen (opsional)
Sedikit daun ketumbar cincang untuk taburan (jika suka)
Tips: Gunakan kaldu dari rebusan tulang ikan untuk rasa yang lebih dalam dan gurih.
Langkah Pembuatan:
Rebus Sohun
Masak sohun dalam air mendidih selama 2–3 menit hingga lunak. Tiriskan dan bilas dengan air dingin agar tidak saling menempel. Sisihkan.
Masak Ikan
Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan potongan ikan. Masak hingga ikan matang dan berubah warna. Angkat dan sisihkan.
Kategori :