OKU EKSPRES - Saat cuaca sulit diprediksi seperti sekarang, sajian berkuah yang hangat menjadi pilihan yang menenangkan.
Salah satunya adalah sohun ikan—hidangan dengan cita rasa gurih dari kaldu dan kelembutan ikan segar yang menggoda selera.
Jenis ikan yang digunakan biasanya adalah ikan segar seperti tenggiri, kerapu, kakap, atau tongkol.
Ikan dimasak bersama bumbu khas seperti bawang putih, kecap, serta rempah pilihan, menghasilkan rasa kuah yang kaya dan nikmat.
BACA JUGA:Penyebab dan Cara Mengatasi Rambut Rontok
BACA JUGA:Candi BVumi Ayu Tetap Kokoh Sejak Abad 8 Masehi
Nah, kalau kamu penasaran ingin mencicipinya, kamu bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah dengan bahan dan langkah sederhana berikut ini.
Bahan-Bahan:
200 gram sohun (bihun)
250 gram ikan tenggiri (atau sesuai selera), potong dadu
2 sdm minyak untuk menumis
2 siung bawang putih, cincang halus
1 buah wortel, serut tipis
2 batang daun bawang, iris tipis
100 gram sawi hijau (opsional)