Soto Ayam Kuah Bening yang Gurih dan Segar, Wajib Coba!

OKU EKSPRES - Soto ayam kuah bening merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang memiliki cita rasa gurih dan segar. Dengan bumbu rempah yang meresap sempurna, soto ini sangat cocok disajikan saat cuaca dingin atau sebagai menu keluarga. Berikut resep lengkapnya!

Bahan Utama:

1 ekor ayam, potong menjadi 4 bagian

2 liter air

2 cm jahe, memarkan

3 batang serai, memarkan

1 ½ sendok makan garam

1 ½ sendok teh lada putih bubuk

1 sendok makan gula pasir

10 lembar daun jeruk

2 sendok makan minyak untuk menumis

50 ml minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:

5 butir kemiri, sangrai

3 cm kunyit, bakar