OKU EKSPRES - Kue sus merupakan camilan klasik yang memiliki tekstur luar renyah dengan isian lembut di dalamnya. Namun, banyak yang mengalami kegagalan saat membuatnya, seperti adonan yang kempes atau tidak berongga sempurna. Agar sukses membuat kue sus yang kokoh dan mengembang dengan baik, ikuti resep serta tips berikut ini!
Bahan-Bahan (Untuk 22 Buah Sus):
250 ml air
100 gram margarin
½ sdt garam
1 sdm gula (opsional)
130 gram tepung terigu protein tinggi
3 butir telur ukuran sedang (berat sekitar 60 gram per butir)
Langkah Pembuatan:
BACA JUGA:Segarnya Blewah untuk Buka Puasa, Manfaat Luar Biasa bagi Kesehatan
BACA JUGA:Es Timun Blewah Segar, Takjil Lezat untuk Berbuka Puasa
1. Mendidihkan Campuran Cairan
Rebus air, margarin, gula, dan garam hingga margarin meleleh sempurna. Biarkan mendidih sebentar, lalu kecilkan api.
2. Menambahkan Tepung
Tuangkan tepung terigu sekaligus ke dalam panci, lalu aduk cepat hingga semua bahan tercampur rata. Proses ini hanya membutuhkan waktu sebentar.