3 buah cabai hijau, iris tipis
1/2 buah tomat, potong-potong
1/2 buah nanas kecil, potong kotak
1 ikat sawi, potong-potong
150 ml air
4 sdm saus tomat
6 sdm saus sambal
1 sdm kecap manis
2 sdm larutan tepung maizena
Gula, garam, lada, dan kaldu bubuk secukupnya
BACA JUGA:Resep Puding Mangga Segar, Manis, dan Lembut untuk Hidangan Penutup
BACA JUGA:Resep Putri Salju Lembut dan Renyah, Kue Kering Favorit untuk Segala Momen
Cara Membuat:
Bersihkan ikan gurame lalu buat beberapa sayatan di permukaannya. Taburi dengan kunyit bubuk dan garam, diamkan selama 20 menit, lalu bilas.
Campurkan tepung maizena dengan garam, lada, dan kaldu bubuk. Baluri ikan dengan campuran tepung ini, lalu goreng hingga hampir matang. Angkat dan tiriskan.
Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe hingga harum. Masukkan wortel, aduk hingga setengah matang.