OKU EKSPRES - Sawi putih merupakan salah satu sayuran yang banyak dikonsumsi di Indonesia. Selain mudah ditemukan, harganya juga terjangkau.
Meski begitu, kandungan gizi dalam sayuran ini sangat kaya dan memberikan berbagai manfaat bagi kesehatan.
Sawi putih mengandung vitamin K, vitamin C, vitamin E, betakaroten, serta berbagai mineral penting lainnya.
Berkat kandungan tersebut, sayuran ini berperan dalam menjaga kesehatan jantung, melindungi mata, hingga membantu mencegah diabetes.
Berikut manfaat kesehatan dari sawi putih:
BACA JUGA:Tetap Segar Berpuasa! 5 Tips Ampuh Agar Tidak Mudah Haus
BACA JUGA:Bunga Melati, Si Cantik Beraroma Harum dengan Segudang Manfaat Kesehatan
1. Menjaga Kesehatan Jantung
Kombinasi vitamin E, betakaroten, dan vitamin C dalam sawi putih membantu mencegah oksidasi kolesterol LDL, yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung.
Selain itu, kandungan niasin dalam sayuran ini juga berperan dalam mengurangi aterosklerosis serta menurunkan risiko serangan jantung.
2. Mencegah Anemia
Sawi putih mengandung zat besi dan folat, dua nutrisi penting untuk pembentukan sel darah merah.
Folat berperan dalam sintesis nukleoprotein serta produksi sel darah merah yang sehat di sumsum tulang, sementara zat besi membantu proses regenerasi hemoglobin, sehingga dapat mencegah anemia.
BACA JUGA:Resep Tape Goreng Renyah dan Lezat, Camilan Tradisional Favorit
BACA JUGA:Es Kopyor Cocopandan Segar untuk Takjil Berbuka