2. Bagi Adonan
Pisahkan adonan menjadi delapan bagian. Satu bagian dibiarkan berwarna putih, sementara tujuh bagian lainnya diberi pewarna makanan yang berbeda sesuai dengan warna pelangi.
3. Siapkan Kukusan dan Loyang
Olesi loyang dengan sedikit minyak dan lapisi plastik agar kue tidak lengket. Panaskan kukusan hingga uapnya cukup banyak.
4. Proses Pengukusan
Tuang satu sendok adonan berwarna merah ke dalam loyang, kukus selama 5 menit. Selanjutnya, tuang lapisan putih dan kukus kembali selama 5 menit. Ulangi proses ini dengan menuangkan adonan berwarna secara bergantian hingga semua adonan habis.
BACA JUGA:Rahasia Bawang Goreng Renyah dan Tahan Lama, Wajib Coba!
BACA JUGA:Tips Membuat Gorengan Lezat dan Sehat Agar Tidak Berminyak Berlebihan
5. Kukus Hingga Matang
Setelah lapisan terakhir dituangkan, kukus kembali selama 15 menit agar kue benar-benar matang dan set.
6. Dinginkan dan Sajikan
Biarkan kue lapis pelangi mendingin sebelum dipotong agar hasilnya lebih rapi. Setelah itu, potong sesuai selera dan sajikan.
Nikmati kue lapis pelangi ini sebagai camilan keluarga atau hidangan spesial saat berkumpul. Selamat mencoba!