OKU EKSPRES - Selama ini, kulit singkong sering kali dianggap sebagai limbah dan dibuang begitu saja saat mengolah umbi singkong.
Padahal, kulitnya mengandung beragam nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
Dengan pengolahan yang tepat, kulit singkong dapat menjadi tambahan bernutrisi dalam pola makan sehari-hari.
Melansir dari Stylecraze, berikut beberapa manfaat kesehatan dari kulit singkong yang mungkin belum banyak diketahui:
BACA JUGA:Rahasia Kesehatan dari Biji Labu Kuning yang Jarang Diketahui
BACA JUGA:Resep Simple Ayam Goreng Lengkuas Gurih dan Renyah
1. Kaya Akan Serat
Kulit singkong merupakan sumber serat pangan yang baik bagi sistem pencernaan. Kandungan seratnya dapat membantu menjaga kesehatan usus, mencegah sembelit, serta menurunkan risiko penyakit jantung. Mengonsumsinya secara rutin dapat menjadi cara alami untuk meningkatkan asupan serat dalam tubuh.
2. Mengandung Antioksidan
Kulit singkong memiliki kandungan antioksidan, seperti karotenoid dan polifenol, yang berperan dalam melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Dengan mengonsumsi kulit singkong, tubuh akan mendapatkan tambahan perlindungan terhadap berbagai penyakit kronis yang berhubungan dengan stres oksidatif.
3. Menjaga Kesehatan Jantung
Kandungan serat dan antioksidan dalam kulit singkong juga berperan dalam menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah. Dengan demikian, risiko penyakit jantung dapat dikurangi, sehingga kesehatan jantung tetap terjaga dengan baik.
BACA JUGA:Realme C75X Resmi Meluncur di Indonesia, Bawa Baterai 6.000mAh dan Layar 120Hz
BACA JUGA:Honor 200 Pro Resmi Hadir di Indonesia, Tawarkan Performa Premium dengan Harga Kompetitif