OKU EKSPRES - Batagor Bandung adalah salah satu jajanan kaki lima yang sangat populer, terutama di Jakarta. Dari pagi hingga sore, kita bisa menemukannya di berbagai sudut kota, baik sebagai camilan maupun menu makan siang. Bahkan, saat bulan Ramadan, batagor sering menjadi pilihan takjil yang menggugah selera.
Di Bandung sendiri, batagor sudah menjadi ikon kuliner yang dijual di berbagai tempat, dari gerobak kaki lima hingga restoran ternama. Beberapa penjual legendaris bahkan menawarkan batagor dengan kualitas premium dan harga yang lebih tinggi.
Namun, jika ingin menikmati batagor lezat dengan lebih hemat, kamu bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah.
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat batagor khas Bandung yang renyah di luar dan lembut di dalam. Dengan bahan utama ikan tenggiri dan kulit pangsit siap pakai, kamu bisa mencoba membuatnya kapan saja. Jangan lupa siapkan bumbu kacang yang gurih dan pelengkapnya agar semakin nikmat!
BACA JUGA:iOS 18.3 Hadirkan Konektivitas Satelit Starlink untuk Pengguna iPhone di AS
BACA JUGA:Meta Perbarui Threads dengan Fitur Baru Tab Media, Penandaan Foto, dan Alat Markup
Bahan-Bahan (Untuk 3 Porsi)
Bahan Batagor:
�300 g daging ikan tenggiri, haluskan
�60 g tepung tapioka
�5 siung bawang putih, haluskan
�1 sdt kaldu jamur
�1 sdt gula pasir
�2 batang daun bawang, iris halus
�150 ml air es