2 sdm madu atau gula pasir
1 buah jeruk nipis, ambil airnya
2 buah cabai merah besar, iris tipis
2 siung bawang putih, cincang halus
1 bawang bombay, iris memanjang
100 ml air
1 sdm minyak untuk menumis
Bahan Tambahan:
BACA JUGA:Bupati Lanosin Bakal Segera Bangun Jembatan Rusak
BACA JUGA:Gelar Peringatan Isra Mi'raj hingga Beri Santunan Anak Yatim
Daun bawang, iris tipis
Wijen sangrai (opsional)
Langkah-Langkah:
Marinasi Ayam: Lumuri potongan ayam dengan garam, lada putih, dan tepung maizena, lalu aduk rata. Diamkan selama 10-15 menit agar bumbu meresap.
Goreng Ayam: Panaskan minyak di wajan dan goreng ayam hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.
Siapkan Saus: Panaskan 1 sdm minyak di wajan. Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan bawang bombay dan cabai merah. Tumis hingga layu. Tambahkan saus tomat, saus cabai, kecap manis, madu, dan air jeruk nipis. Aduk rata dan tuang air. Masak hingga saus mengental.