OKU EKSPRES - Stunting adalah kondisi di mana tinggi badan balita tidak sesuai dengan standar yang seharusnya di usia mereka, dan biasanya disebabkan oleh kekurangan gizi yang berlangsung dalam waktu yang lama.
Di Indonesia, stunting sering dialami oleh anak-anak dari keluarga dengan ekonomi rendah, yang kesulitan mengakses makanan bergizi.
Namun, tidak perlu khawatir karena ada banyak pilihan makanan lokal yang terjangkau namun kaya akan gizi untuk mendukung pertumbuhan optimal balita. Berikut adalah beberapa jenis makanan yang dapat membantu mencegah stunting pada anak:
1. Tempe dan Tahu
Tempe dan tahu merupakan sumber protein nabati yang sangat terjangkau dan bergizi. Tempe mengandung sekitar 14 gram protein per 100 gram, sedangkan tahu mengandung 10,9 gram protein per 100 gram.
BACA JUGA:Beragam Manfaat Kesehatan Kol Ungu
BACA JUGA:Resep Dimsum Ayam Udang Jamur Lembut dan Sehat
Keduanya juga kaya zat besi yang berfungsi untuk meningkatkan energi, memperkuat sistem imun, serta menjaga kesehatan tulang.
2. Kacang-Kacangan
Kacang-kacangan seperti kacang hijau dan kacang tanah mengandung protein tinggi yang baik untuk pertumbuhan balita.
Misalnya, kacang hijau mengandung 8,7 gram protein per 100 gram, sedangkan kacang tanah mengandung sekitar 9 gram protein dalam porsi seperempat cangkir. Kacang tanah juga kaya magnesium, folat, dan vitamin E yang bermanfaat untuk kesehatan anak.
3. Telur
Telur adalah sumber protein yang sangat baik dan mudah didapatkan. Selain protein, telur juga mengandung vitamin dan mineral penting seperti kolin yang mendukung perkembangan otak bayi. Ibu hamil dan menyusui juga disarankan untuk mengonsumsi telur sebagai bagian dari diet seimbang untuk mendukung pertumbuhan bayi.
BACA JUGA:Langkah Efektif untuk Menyuburkan Rambut dan Mencegah Kerontokan