1 batang serai
2 sendok makan gula merah
1 sendok makan ketumbar
Garam secukupnya
½ sendok teh kaldu bubuk
½ sendok teh gula pasir
1 liter air
8 sendok makan minyak goreng
BACA JUGA:5 Buah Kaya Gizi untuk Mendukung Tumbuh Kembang Anak yang Optimal
BACA JUGA:Mata Malas pada Anak: Penyebab, Ciri-ciri, dan Cara Mengatasinya
Cara Membuat:
- Haluskan jahe, kunyit, ketumbar, dan 2 siung bawang putih hingga menjadi bumbu halus.
- Potong daging sapi tipis-tipis, lalu rebus bersama bumbu halus.
- Tambahkan serai, lengkuas, gula merah, dan garam ke dalam rebusan. Masak hingga daging empuk dan air hampir habis.
- Angkat daging, lalu pipihkan dengan batu ulekan tanpa merusak tekstur daging, kemudian sisihkan.
BACA JUGA:Bahaya Menatap Layar Laptop Terlalu Lama bagi Kesehatan Mata Anda