Lumuri Daging dengan Garam
Taburkan garam secukupnya pada daging kambing setelah dibersihkan. Garam tidak hanya memberikan rasa, tetapi juga menghilangkan aroma tak sedap dan membuat daging lebih empuk.
Diamkan daging selama beberapa saat agar garam meresap dengan baik.
Gunakan Rempah-Rempah
Rempah-rempah seperti bawang putih, bawang merah, ketumbar, jintan, dan jahe memiliki aroma khas yang dapat membantu menghilangkan bau perengus pada daging kambing.
Oleskan bumbu halus dari rempah-rempah tersebut ke daging kambing agar rasa dan aromanya meresap sempurna.
BACA JUGA:Wapres Gibran Salat Jumat, Paspampres Dituding Geser Jemaah? Ini Klarifikasinya !
BACA JUGA:Nasdem Sukses Raih Kemenangan Pilkada di 10 Kabupaten/Kota di Sumsel
Setelah mempraktikkan tips di atas, Anda bisa mencoba resep sate kambing bumbu kacang yang lezat. Berikut adalah resepnya:
Resep Sate Kambing Bumbu Kacang
Bahan-bahan:
500 gram daging kambing segar
Bahan Rendaman Daging:
3 siung bawang putih
1 sendok teh (sdt) garam
1 sdt ketumbar bubuk