OKU EKSPRES - Makan singkong secara berlebihan dapat berdampak buruk bagi kesehatan.
Singkong, atau Manihot esculenta, adalah tanaman umbi yang kaya karbohidrat dan berbagai nutrisi lainnya.
Dalam 100 gram singkong, terkandung 40 gram karbohidrat, 1,5 gram protein, 2 gram serat, dan berbagai vitamin.
Singkong banyak dikonsumsi sebagai pengganti beras dan menjadi makanan pokok bagi sekitar 800 juta orang di seluruh dunia.
BACA JUGA:Jangan Remehkan, Ini Manfaat Mandi Setelah Kehujanan untuk Kesehatan
BACA JUGA:5 Cara Ampuh Menghilangkan Flek Hitam Bekas Jerawat dengan Mudah
Tanaman ini tahan terhadap kekeringan dan tidak memerlukan perawatan intensif.
Namun, konsumsi singkong dalam jumlah berlebihan bisa menyebabkan sejumlah efek samping kesehatan. Apa saja dampaknya?
1. Keracunan
Makan singkong terlalu banyak dapat menyebabkan keracunan akibat kandungan glikosida sianogenik yang dapat melepaskan sianida.
Sianida mengganggu aktivitas enzim pernapasan, menyebabkan gangguan pada fungsi tiroid, sistem saraf, bahkan dapat berujung pada kelumpuhan atau kerusakan organ.
BACA JUGA:Trik Ampuh Hilangkan Noda Tinta di Baju Hanya dengan 4 Bahan Dapur Ini
BACA JUGA:Stop Begadang! Ini Waktu Tidur yang Bikin Hidup Lebih Bahagia
Gejala keracunan termasuk sakit kepala, pusing, mual, kejang, dan gangguan saraf lainnya.
2. Gangguan Pencernaan