OKU EKSPRES - Telur ikan, yang sering dijumpai sebagai bahan tambahan dalam hidangan sushi, menyimpan banyak manfaat kesehatan yang tak boleh Anda lewatkan. Meskipun kecil, telur ikan kaya akan nutrisi penting yang sangat baik bagi tubuh.
Selain daging ikan, telur ikan juga menyimpan banyak manfaat yang mendukung kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Kandungan Nutrisi Telur Ikan
Kandungan nutrisi dalam telur ikan dapat bervariasi tergantung pada jenis ikannya, seperti salmon, herring, capelin, atau gurame.
Rata-rata, satu sendok makan telur ikan (sekitar 15-30 gram) mengandung sekitar 40 kalori dan berbagai nutrisi penting, antara lain:
BACA JUGA:Alternatif Pengganti Susu untuk Anak dengan Intoleransi Laktosa dan Alergi Susu Sapi
BACA JUGA:Manfaat dan Risiko Mentega: Sehat atau Bahaya bagi Tubuh?
昁arbohidrat kurang dari 1 gram
�2-3 gram lemak
�4-6 gram protein
昄ebih dari 100% kebutuhan harian vitamin B12
�80 mg kolin (20% kebutuhan harian)
�50 mg magnesium (15% kebutuhan harian)
�10 mcg selenium (20% kebutuhan harian)
Selain itu, telur ikan juga kaya akan asam lemak omega-3 dan asam amino, memberikan manfaat kesehatan hampir setara dengan suplemen minyak ikan.