Jamur kuping kaya akan serat yang membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit.
2.Mencegah Diare
Beta-glucan yang terdapat dalam jamur kuping bertindak sebagai prebiotik, yang mendukung pertumbuhan bakteri baik di usus dan mencegah diare.
BACA JUGA:Penelitian Terbaru Ungkap Begadang Bikin Pintar dan Unggul di Tes Otak!
3.Menurunkan Kolesterol
Polifenol dalam jamur kuping dapat menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL), yang pada gilirannya dapat menurunkan risiko penyakit jantung.
4.Menurunkan Tekanan Darah
Kandungan kalium dalam jamur kuping membantu mengurangi ketegangan pada pembuluh darah, yang dapat menurunkan tekanan darah.
5.Mencegah Serangan Jantung
Polifenol dalam jamur kuping berfungsi sebagai antioksidan yang mengurangi stres oksidatif akibat radikal bebas, sehingga mengurangi risiko serangan jantung.
6.Mencegah Sirosis
Antioksidan dalam jamur kuping memiliki peran penting dalam melindungi hati dan mencegah sirosis, yaitu kondisi kerusakan hati yang disebabkan oleh jaringan parut.
BACA JUGA:Kyawthuite, Mineral Terlangka di Dunia yang Ditemukan di Myanmar
BACA JUGA:Potret Langka Caravaggio Dipamerkan di Palazzo Barberini, Roma
7.Menjaga Berat Badan