Cara Membuat:
- Rebus daging sapi hingga airnya mendidih, angkat, dan buang air rebusan pertama. Rebus lagi dengan air baru hingga daging empuk, lalu potong-potong daging sesuai selera.
- Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum dan matang.
- Tambahkan lada bubuk dan aduk rata.
- Masukkan kecap manis, tuang mengelilingi pinggiran wajan yang berisi bumbu dan minyak. Biarkan kecap berbuih, kemudian aduk rata.
- Masukkan potongan daging sapi dan aduk hingga tercampur rata.
BACA JUGA:Pantau Langsung, Pastikan Pilkada di OKU Kondusif, Aman dan Lancar
BACA JUGA:Mabuk Dhani
- Tuangkan air kaldu, garam, dan santan instan (jika digunakan). Aduk rata dan masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan air berkurang.
- Terakhir, tambahkan kaldu bubuk, aduk sebentar, lalu angkat dan sajikan.
Dengan cara pembuatan yang sederhana dan bahan-bahan mudah didapat, Rica Daging Sapi siap menjadi menu andalan keluarga untuk makan malam yang penuh rasa. Selamat mencoba!. (*)