Selain harganya yang lebih terjangkau, ikan kembung kaya akan omega-3, yang baik untuk kesehatan jantung dan perkembangan otak.
BACA JUGA:Luncurkan Aplikasi Srikandi, Permudah Pengelolaan Arsip Secara Digital
BACA JUGA:Lakukan Pemetaan Ancaman Bencana
“Jika dibandingkan, per 100 gram ikan kembung mengandung sekitar 28 gram protein, sedangkan salmon hanya memiliki sekitar 18 gram,” jelasnya.
Ia mengimbau masyarakat untuk rutin mengonsumsi ikan, tidak hanya untuk mencegah stunting tetapi juga demi meningkatkan kualitas kesehatan dan kecerdasan bangsa.
Langkah sederhana seperti ini, katanya, dapat memberikan dampak besar bagi kesehatan masyarakat.
Sebagai tambahan, ikan kembung adalah jenis ikan laut dari genus Rastrelliger dalam famili Scombridae.
BACA JUGA:HUT Emas ke - 50, Semen Baturaja Wujudkan Sinergi Membangun Keberlanjutan
BACA JUGA:PHE Ogan Komering Field Tanam 500 Pohon di Hutan Kota Baturaja
Meski tubuhnya kecil, ikan ini masih berkerabat dengan tenggiri, tongkol, tuna, dan makarel.
Ikan ini memiliki nilai ekonomis menengah dan merupakan komoditas penting bagi nelayan lokal, sering dijual segar, diproses menjadi ikan pindang, atau dijadikan ikan asin untuk memperpanjang masa simpan. (*)