Tips Membuat Bakso Goreng Agar Tidak Kempis
Ilustrasi bakso goreng. -Foto: masakapahariini.com-Gus munir
OKU EKSPRES - Banyak camilan enak yang bisa menemani saat santai atau bekerja, salah satunya adalah bakso goreng yang saat ini banyak digemari.
Bakso goreng mudah ditemukan di pedagang pinggir jalan. Namun, daripada selalu membeli, mari kita coba membuat bakso goreng sendiri di rumah.
Berikut adalah tips mudah membuat bakso goreng agar hasilnya tidak kempis.
Terkadang, bakso goreng bisa menjadi kisut dan kempis sehingga tidak berbentuk bulat sempurna. Untuk menghindari hal tersebut, kita bisa mengikuti tiga tips mudah berikut ini:
BACA JUGA:Dampak Meletakkan Handphone di Dekat Kepala Saat Tidur
BACA JUGA:Gelar Lomba Memasak Serba Ikan, Tampilkan Pindang Hingga Sambal
Gunakan Baking Powder
Tambahkan sedikit baking powder ke dalam adonan. Baking powder akan membantu adonan menjadi renyah dan garing lebih lama.
Gunakan Daging yang Dingin
Pastikan daging yang digunakan dalam keadaan dingin agar bakso menjadi lebih kenyal dan nikmat. Tips ini juga berlaku untuk membuat empek-empek agar hasilnya lebih garing.
Tambahkan Lemak Ayam
Lemak ayam, yang bisa didapat dari kulit ayam yang gemuk, adalah bahan penting untuk membuat bakso goreng berongga. Saat digoreng, lemak akan meleleh menjadi minyak, menciptakan rongga dalam bakso.
Gunakan Minyak Panas
Panaskan minyak goreng dalam jumlah banyak hingga adonan bakso bisa tenggelam sepenuhnya. Gunakan api sedang untuk memanaskan minyak.
- Tag
- Share
-
-
