Trik Goreng Bawang Agar Bisa Renyah
Ilustrasi bawang goreng. -Foto:Shopee-Hesti
OKU EKSPRES - Bawang goreng adalah makanan yang sangat digemari, baik sebagai taburan maupun camilan.
Bawang merah goreng, khususnya, sering dijadikan oleh-oleh dari berbagai daerah seperti Palu, Kulon Progo, Sumenep, dan banyak lagi. Ini tentu saja berkaitan dengan daerah-daerah penghasil bawang merah.
Namun, untuk menghasilkan bawang goreng yang renyah, cara memasaknya tidak bisa sembarangan. Bawang merah tidak boleh langsung digoreng setelah diiris atau dipotong.
Alih-alih renyah, penggorengan langsung setelah dipotong justru dapat membuat bawang goreng menjadi tidak renyah.
BACA JUGA:Referensi Warna Jilbab Cocok Dipadukan dengan Baju Pink
BACA JUGA:Sukses Ungkap 18 Kasus Selama Operasi Sikat 1 Musi 2024
Berikut adalah trik mudah yang bisa diikuti agar bawang goreng menjadi renyah, berdasarkan buku "1001 Tip Seputar Dapur Sehat, Hemat Dan Kreatif" (2020) oleh Aphrodittaa M. Shanty dari Andi Publisher:
Rendam dalam air garam
Irisan bawang merah direndam dalam air garam selama sekitar 15 menit sebelum digoreng.
Taburi garam dan angin-anginkan
Irisan bawang merah bisa ditaburi garam halus, dicampur hingga rata, lalu diangin-anginkan di atas tampah selama 15-20 menit sebelum digoreng.
Cara ini membuat bawang merah goreng lebih gurih dan tahan lama.
BACA JUGA:Kejari OKU Selatan Tahan Seorang Oknum PPK Disdik Sumsel
BACA JUGA:Lakukan Sosialisasi Pencegahan dan Bahaya Penyalahgunaan Narkoba
- Tag
- Share
-
-
