Rahasia Cabe serta Manfaat Pedasnya untuk Pencernaan dan Kesehatan

Reporter: Putri |

Editor: Gus Munir |

Jumat , 21 Feb 2025 - 16:06

Ilustrasi cabe -foto:ASTRO-Putri

OKU EKSPRES - Di balik sensasi pedasnya, cabe mengandung berbagai nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh, seperti protein, karbohidrat, lemak, serta sejumlah vitamin dan mineral, termasuk vitamin A, vitamin B6, vitamin C, dan kalium.

Selain itu, cabe juga kaya akan antioksidan, seperti capsanthin, violaxanthin, lutein, asam sinapat, dan asam ferulat, yang berperan penting dalam menjaga kesehatan.

Manfaat Cabe bagi Kesehatan Pencernaan

Berkat kandungan nutrisinya, cabe memberikan berbagai manfaat bagi sistem pencernaan. Berikut beberapa manfaatnya:

1. Membantu Proses Pencernaan

Capsaicin, zat yang memberikan rasa pedas pada cabe, mampu merangsang produksi air liur. Dengan begitu, makanan dapat lebih mudah dipecah di dalam mulut, sehingga mempermudah tubuh dalam menyerap nutrisinya.

2. Mengurangi Peradangan di Usus

Cabe memiliki sifat antiradang berkat kandungan capsaicinnya. Penelitian menunjukkan bahwa senyawa ini dapat merangsang produksi anandamide, zat kimia yang membantu mengurangi peradangan di usus.

Ini berpotensi bermanfaat bagi penderita penyakit radang usus, seperti kolitis ulseratif dan penyakit Crohn, meskipun masih memerlukan penelitian lebih lanjut.

3. Meningkatkan Jumlah Bakteri Baik di Usus

Capsaicin juga diyakini dapat meningkatkan populasi bakteri baik di dalam usus, yang berperan dalam menjaga kesehatan sistem pencernaan dan mencegah berbagai gangguan, seperti sembelit dan peradangan usus. Namun, manfaat ini masih membutuhkan penelitian lebih lanjut.

4. Membantu Mencegah Tukak Lambung

rahasia cabe serta manfaat pedasnya untuk pencernaan dan kesehatan                            oku ekspres - di balik sensasi pedasnya, cabe mengandung berbagai nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh, seperti protein, karbohidrat, lemak, serta sejumlah vitamin dan mineral, termasuk vitamin a, vitamin b6, vitamin c, dan kalium.
selain itu, cabe juga kaya akan antioksidan, seperti capsanthin, violaxanthin, lutein, asam sinapat, dan asam ferulat, yang berperan penting dalam menjaga kesehatan.  
manfaat cabe bagi kesehatan pencernaan  
berkat kandungan nutrisinya, cabe memberikan berbagai manfaat bagi sistem pencernaan. berikut beberapa manfaatnya:  
1. membantu proses pencernaan
capsaicin, zat yang memberikan rasa pedas pada cabe, mampu merangsang produksi air liur. dengan begitu, makanan dapat lebih mudah dipecah di dalam mulut, sehingga mempermudah tubuh dalam menyerap nutrisinya.  
baca juga:khasiat bayam merah untuk kesehatan
baca juga:manfaat luar terong biasa untuk kesehatan dan efek sampingnya
2. mengurangi peradangan di usus
cabe memiliki sifat antiradang berkat kandungan capsaicinnya. penelitian menunjukkan bahwa senyawa ini dapat merangsang produksi anandamide, zat kimia yang membantu mengurangi peradangan di usus.
ini berpotensi bermanfaat bagi penderita penyakit radang usus, seperti kolitis ulseratif dan penyakit crohn, meskipun masih memerlukan penelitian lebih lanjut.  
3. meningkatkan jumlah bakteri baik di usus
capsaicin juga diyakini dapat meningkatkan populasi bakteri baik di dalam usus, yang berperan dalam menjaga kesehatan sistem pencernaan dan mencegah berbagai gangguan, seperti sembelit dan peradangan usus. namun, manfaat ini masih membutuhkan penelitian lebih lanjut.  
4. membantu mencegah tukak lambung
banyak yang beranggapan bahwa makanan pedas dapat menyebabkan tukak lambung, padahal capsaicin justru berpotensi menghambat pertumbuhan bakteri helicobacter pylori, yang merupakan penyebab utama luka pada dinding lambung.
baca juga:rahasia sehat dalam secangkir teh: jenis dan manfaatnya bagi tubuh
baca juga:rahasia kesehatan dan kecantikan dalam secangkir teh hijau
selain itu, capsaicin juga dapat meningkatkan sirkulasi darah dan produksi lendir pelindung lambung.
namun, bagi mereka yang sudah memiliki riwayat tukak lambung, konsumsi cabe sebaiknya dibatasi karena dapat memperburuk gejalanya, seperti perut kembung, nyeri ulu hati, dan mulas. 
manfaat lain cabe bagi kesehatan  
selain berkontribusi pada kesehatan pencernaan, cabe juga memiliki manfaat lain, seperti membantu menjaga kesehatan jantung, mengontrol tekanan darah, menurunkan kadar kolesterol, serta membantu dalam proses penurunan berat badan.  
cara mengonsumsi cabe dengan aman  
meskipun memiliki banyak manfaat, konsumsi cabe secara berlebihan dapat menyebabkan gangguan pencernaan, seperti sakit perut, diare, atau sensasi panas di perut. oleh karena itu, penting untuk mengonsumsinya dengan bijak. berikut beberapa tips aman saat mengolah cabe:  
baca juga:jenis-jenis vitamin b dan manfaatnya bagi kesehatan
baca juga:jaga keamanan, rekontruksi dipindah ke halaman mapolres
- gunakan sarung tangan plastik saat memegang atau memotong cabe.  
- hindari menyentuh mata setelah mengolah cabe.  
- cuci tangan dengan sabun dan air mengalir setelah selesai mengolah cabe.  
- jika merasa kepedasan, konsumsi susu atau produk olahan susu seperti yoghurt dan es krim untuk meredakan sensasi pedas di mulut.  
jika mengalami keluhan setelah mengonsumsi cabe, seperti nyeri perut atau gangguan pencernaan lainnya, sebaiknya konsultasikan dengan dokter untuk mendapatkan penanganan yang tepat.