Khasiat Bayam Merah untuk Kesehatan
Ilustrasi bayam merah -foto:Alodokter-Putri
OKU EKSPRES - Bayam merah dan bayam hijau sama-sama kaya akan nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh.
Sayuran ini mengandung karbohidrat kompleks, serat, air, serta berbagai vitamin seperti A, B, C, K, dan folat. Selain itu, bayam merah juga kaya akan mineral seperti kalium, zat besi, kalsium, dan natrium.
Keunggulan bayam merah dibandingkan bayam hijau terletak pada kandungan anthocyanin yang memberikan warna merah keunguan.
Zat ini memiliki sifat antioksidan yang berperan dalam melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
BACA JUGA:Manfaat Luar Terong Biasa untuk Kesehatan dan Efek Sampingnya
BACA JUGA:Rahasia Sehat dalam Secangkir Teh: Jenis dan Manfaatnya bagi Tubuh
Berikut adalah beberapa manfaat bayam merah bagi kesehatan:
1. Menjaga Kesehatan Pembuluh Darah
Penelitian menunjukkan bahwa ekstrak bayam merah mengandung senyawa yang mampu merangsang produksi nitrat oksida dalam tubuh.
Senyawa ini berperan dalam meningkatkan elastisitas pembuluh darah, memperlancar aliran darah, serta membantu menurunkan tekanan darah. Dengan demikian, konsumsi bayam merah dapat berkontribusi dalam menjaga kesehatan jantung.
Namun, manfaat ini masih perlu diteliti lebih lanjut dalam skala yang lebih besar.
2. Berpotensi Sebagai Antikanker
Berdasarkan penelitian laboratorium, ekstrak bayam merah yang kaya akan antioksidan diketahui dapat menghambat pertumbuhan sel kanker. Namun, penelitian ini masih terbatas pada uji laboratorium dan belum diuji secara klinis pada manusia. Oleh karena itu, diperlukan penelitian lebih lanjut untuk memastikan manfaat ini.
BACA JUGA:Rahasia Kesehatan dan Kecantikan dalam Secangkir Teh Hijau
- Tag
- Share
-
-
