Resep Ayam Pop Asli Minang, Praktis dan Menggugah Selera
Ilustrasi ayam pop yang menggugah selera. -Foto: Istimewa-Gus munir
OKU EKSPRES - Ayam Pop merupakan salah satu sajian khas Minangkabau yang dikenal akan cita rasa gurih serta teksturnya yang lembut.
Berbeda dari ayam goreng pada umumnya, ayam ini memiliki warna yang lebih pucat karena tidak melalui proses penggorengan hingga kecokelatan.
Hidangan ini biasanya disajikan bersama sambal khas yang segar dan pedas, menjadikannya pilihan favorit di rumah makan Padang.
Berasal dari Sumatra Barat, ayam Pop sering ditemukan di restoran Padang. Meskipun popularitasnya belum menyamai rendang, hidangan ini memiliki daya tarik tersendiri.
BACA JUGA:10 Manfaat Hebat Biji Selasih untuk Kesehatan yang Wajib Kamu Ketahui
BACA JUGA:Pemain SSB Bima Muda, Eki Ferdiansyah Perkuat Tim EPA PSIS Semarang
Teknik memasaknya yang sederhana mampu menghasilkan rasa yang istimewa, menjadikan ayam Pop sebagai salah satu ikon kuliner Minang.
Ciri Khas Ayam Pop
Warna Pucat
Ayam Pop memiliki warna pucat karena dimasak dengan bumbu minimal dan direbus menggunakan air kelapa, tanpa proses penggorengan hingga kecokelatan.
Tekstur Empuk
Tekstur daging ayam yang lembut dihasilkan dari perebusan yang sempurna, biasanya menggunakan ayam kampung muda untuk hasil yang optimal.
Disajikan dengan Sambal Khas
Ayam Pop selalu ditemani sambal khas berwarna merah-oranye yang terbuat dari cabai, tomat, dan bawang merah. Sambal ini memberikan rasa pedas yang menyempurnakan kenikmatan hidangan.
- Tag
- Share
-
-
