Kue Bawang Gurih, Camilan Renyah yang Bikin Ngiler !

Reporter: Hesti |

Editor: Dedi Okes |

Minggu , 03 Nov 2024 - 12:38

Kue bawang renyah, gurih dan lezat . -Foto: Tokopedia.com-Hesti

2 siung bawang putih, haluskan

1 siung bawang merah, haluskan (opsional)

1 sendok makan wijen (opsional)

Bahan Pelengkap:

Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Alat yang Diperlukan

Mangkuk besar

Sendok atau spatula

Gilingan atau rolling pin

Wadah untuk menggoreng

Saringan untuk meniriskan kue

Langkah-langkah Pembuatan

Persiapan Adonan

kue bawang gurih, camilan renyah yang bikin ngiler !                            oku ekspres - kue bawang adalah salah satu camilan tradisional indonesia yang terkenal karena rasa gurih dan teksturnya yang renyah. 
dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan, kue ini sangat pas disajikan sebagai teman untuk minum teh atau kopi. 
berikut ini adalah resep lengkap untuk membuat kue bawang gurih yang bisa anda coba di rumah.
bahan-bahan yang diperlukan
bahan utama:
baca juga:rahasia merawat kain batik agar tetap awet dan berwarna cerah
baca juga:10 manfaat menakjubkan jeruk purut untuk kesehatan anda
250 gram tepung terigu (protein sedang)
100 gram margarin atau mentega, lelehkan
50 ml air hangat
1 butir telur
1 sendok teh garam
1 sendok teh kaldu bubuk (opsional)
1 sendok teh lada bubuk
2 siung bawang putih, haluskan
1 siung bawang merah, haluskan (opsional)
1 sendok makan wijen (opsional)
bahan pelengkap:
baca juga:trik mencatok yang bikin rambut tetap rapi seharian!
baca juga:mau kulit glowing dan jantung sehat? manfaat timun ini wajib kamu coba
minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
alat yang diperlukan
mangkuk besar
sendok atau spatula
gilingan atau rolling pin
wadah untuk menggoreng
saringan untuk meniriskan kue
langkah-langkah pembuatan
persiapan adonan
- campurkan bahan kering: dalam mangkuk besar, gabungkan tepung terigu, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk (jika menggunakan). aduk hingga tercampur rata.
baca juga:target pajak kendaraan bermotor sumsel turun hingga ratusan miliar rupiah
baca juga:5 warna hijab yang sebaiknya dihindari kulit sawo matang, jangan sampai salah pilih!
- tambahkan bawang: masukkan bawang putih dan bawang merah yang telah dihaluskan ke dalam campuran tepung. aduk kembali hingga merata.
campurkan bahan basah
- lelehkan margarin: lelehkan margarin atau mentega di atas api kecil tanpa mendidih.
- kocok telur: di mangkuk terpisah, kocok telur, kemudian tambahkan ke dalam campuran tepung. aduk hingga semua bahan tercampur.
- campurkan margarin: tuangkan margarin yang telah dilelehkan ke dalam campuran tepung dan telur, lalu aduk hingga rata.
baca juga:jangan biarkan ketombe menghantui! coba 9 bahan alami ini
baca juga:tampil beda setiap hari! 5 tips fashion agar kamu selalu stylish dan energik
uleni adonan
- tambahkan air: perlahan tambahkan air hangat sambil diuleni hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan.
- diamkan adonan: setelah kalis, bulatkan adonan dan diamkan selama 15-30 menit agar lebih elastis saat digiling.
giling adonan
- giling: ambil sebagian adonan dan giling hingga tipis (sekitar 2-3 mm). jika diperlukan, taburi sedikit tepung agar tidak lengket.
- potong bentuk: potong adonan menjadi bentuk persegi panjang atau sesuai selera menggunakan pisau atau pemotong kue.
baca juga:7 alasan mengapa berat badan tak turun meski lakukan diet keras
baca juga:bbm non subsidi naik, kecuali pertamax
panaskan minyak
- panaskan minyak: dalam wajan, panaskan minyak goreng dengan api sedang hingga cukup panas.
goreng kue bawang
- goreng: masukkan potongan adonan satu per satu ke dalam minyak panas. goreng hingga kue berwarna keemasan dan renyah. pastikan tidak menggoreng terlalu banyak sekaligus agar tidak saling menempel.
- tiriskan: angkat kue dari minyak dan tiriskan menggunakan saringan atau kertas minyak untuk menghilangkan kelebihan minyak.
penyajian
- sajikan: setelah ditiriskan, kue bawang siap disajikan. simpan dalam wadah kedap udara untuk menjaga kerenyahannya. kue ini cocok sebagai camilan sehari-hari atau saat ada tamu.
baca juga:kenapa google pixel dilarang dijual di indonesia?
baca juga:laris manis penjualan tablet global meningkat 20,4% di q3 2024
tips tambahan
- variasi rasa: anda bisa menambahkan bumbu seperti ketumbar atau rempah-rempah lain sesuai selera untuk variasi rasa.
- penyimpanan: simpan kue bawang dalam wadah kedap udara untuk menjaga kerenyahannya. kue ini dapat bertahan beberapa hari.
- dengan resep ini, anda bisa membuat kue bawang gurih yang enak dan renyah, siap dinikmati bersama keluarga dan teman. selamat mencoba!. (*)