Manfaat Ubi Ungu untuk Kesehatan
Ilustrasi MANFAAT UBI UNGU -foto:umsu.ac.id-Hesti
Ubi ungu adalah sumber serat yang baik, termasuk jenis serat pati resisten. Pati ini dapat difermentasi oleh bakteri di usus besar, menghasilkan asam lemak rantai pendek yang mendukung kesehatan usus. Pati resisten paling banyak terbentuk jika ubi ungu dimasak, kemudian didinginkan tanpa dipanaskan kembali.
BACA JUGA:Rahasia Cuka Apel, Manfaat Sehat dari Alam
BACA JUGA:Coklat atau Putih, Mana yang Lebih Sehat? Temukan Jawabannya
6. Meningkatkan Mood dan Selera Makan
Menyertakan ubi ungu dalam makanan dapat meningkatkan mood dan selera makan.
Ubi ungu dapat diolah dengan berbagai cara, seperti dikukus, ditumbuk, atau dipanggang, bahkan bisa ditambahkan keju untuk cita rasa yang lebih nikmat.
7. Menjaga Kesehatan Hati dan Ginjal
Ubi ungu juga bermanfaat bagi kesehatan hati dan ginjal, terutama bagi mereka yang memiliki gangguan pada organ tersebut.
Kesehatan sistem pencernaan yang baik berkontribusi pada kesehatan organ-organ lainnya, termasuk hati dan ginjal.
BACA JUGA:Begini Cara Membedakan Batik Tulis, Cap, dan Printing
BACA JUGA:Benarkah Kantongi Batu Bisa Cegah Mulas dan Tahan BAB? Simak Faktanya!
Dengan berbagai manfaat yang ditawarkan, ubi ungu adalah tambahan yang sangat baik untuk pola makan sehat Anda.