Tips Memasak Ikan Asin Agar Tetap Renyah
Ilustrasi ikan asin. -Foto: ©Shutterstock-Gus munir
BACA JUGA:Bandara Soetta Sambut Tamu Negara
Jika Anda tidak menyukai ikan asin berbalut tepung, langkah ini bisa dilewati.
Menggoreng
Gunakan minyak yang cukup banyak saat menggoreng ikan asin agar seluruh bagian ikan terendam.
Dengan cara ini, proses penggorengan akan lebih merata dan ikan asin akan lebih renyah hingga ke bagian dalam.
Pengaturan Api
Saat pertama kali memasukkan ikan asin ke dalam minyak goreng panas, gunakan api yang cukup besar.
BACA JUGA:Pastikan Kejuaraan Daerah Bebas Titipan
BACA JUGA:Pelaku Bersenjata Rampok Indomaret Kerugian Belasan Juta
Setelah beberapa saat, kecilkan api dan goreng hingga ikan benar-benar kering. Jika terlihat buih-buih minyak saat menggoreng, itu berarti masih ada kadar air di dalam ikan.
Teruslah menggoreng hingga buih-buih tersebut hilang, menandakan bahwa ikan asin sudah kering dan renyah. (*)
BACA JUGA:COD Jual Motor, Malah Luka di Lengan Akibat Tusukan
BACA JUGA:Manfaat Daun Pakcoy untuk Tulang
- Tag
- Share
-
-
