Bakwan Udang Renyah yang Lezat dan Menggoda: Camilan Sederhana dengan Rasa Mewah
Ilustrasi: Bakwan Udang Renyah yang Lezat-Photo: istimewa-Gilbert Gaffin Pramudya
-2 siung bawang putih, haluskan
-1/2 sendok teh merica bubuk
-1/2 sendok teh garam
-Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Cara Membuat:
BACA JUGA:AFM Ungkap Perkembangan Pemain ONIC Olympus dalam Reuni Bersama Garduu dan Jek
BACA JUGA:Plus Minus Jalan Kaki di Pagi Hari Sebelum Sarapan yang Jarang Diketahui
1. Siapkan Adonan Tepung: Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, tepung beras, bawang putih halus, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
2. Tambahkan Telur dan Air: Masukkan telur ke dalam campuran tepung, lalu tuangkan air es sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi licin dan tidak ada yang menggumpal.
3. Masukkan Sayuran dan Udang: Tambahkan wortel serut dan daun bawang ke dalam adonan, lalu masukkan potongan udang. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
4. Panaskan Minyak: Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak agar bakwan bisa terendam saat digoreng, sehingga teksturnya menjadi renyah merata.
BACA JUGA:8 Manfaat Buah Bit: Si Merah dengan Kandungan Nutrisi yang Melimpah
5. Goreng Bakwan: Ambil satu sendok adonan, letakkan satu ekor udang utuh di atasnya untuk topping, lalu goreng dalam minyak panas. Goreng hingga kuning keemasan dan renyah di kedua sisi.
6. Tiriskan: Angkat bakwan udang dari minyak, lalu tiriskan di atas tisu dapur agar minyak berlebih terserap.
- Tag
- Share
-
-
