Kesegaran Tropis dalam Semangkuk: Resep Asinan Buah Rambutan yang Menggugah Selera

Reporter: CICA PUTRI NABILA |

Editor: Eris Munandar |

Senin , 23 Sep 2024 - 12:29

Ilustrasi: Asinan Buah Rambutan-Photo: istimewa-CICA PUTRI NABILA

kesegaran tropis dalam semangkuk: resep asinan buah rambutan yang menggugah selera                            oku ekspres- buah rambutan mungkin tidak sepopuler buah tropis lain seperti mangga atau nanas, namun bagi pencinta buah-buahan eksotis, rambutan menawarkan sensasi rasa yang khas.
dengan kulit merah berduri yang unik, daging buah rambutan memiliki tekstur lembut dan rasa manis yang segar, mirip dengan leci. selain dimakan langsung, rambutan juga sering diolah menjadi berbagai hidangan, salah satunya adalah asinan buah rambutan.
asinan buah adalah sajian khas yang memadukan rasa manis, asam, dan pedas. pada dasarnya, ini adalah teknik mengawetkan buah dengan larutan garam atau cuka yang bercampur dengan gula dan cabai, menciptakan cita rasa yang kompleks namun menyegarkan.
jika biasanya asinan menggunakan buah seperti mangga, salak, atau kedondong, kali ini rambutan hadir sebagai variasi menarik.
baca juga:resep sop ayam jahe: hangatkan dan segarkan tubuh
baca juga:resep tongseng kambing: nikmati kelezatan masakan tradisional yang menggugah selera
kombinasi buah yang manis dengan bumbu asinan yang pedas dan asam menciptakan ledakan rasa yang menyegarkan, menjadikannya camilan sempurna di siang hari yang panas atau sebagai makanan penutup setelah hidangan berat. 
rambutan memiliki banyak manfaat kesehatan, seperti kandungan vitamin c yang tinggi, antioksidan, serta serat yang baik untuk pencernaan. oleh karena itu, tidak hanya lezat, asinan buah rambutan juga menambah asupan gizi bagi tubuh.
nah, bagaimana cara membuat asinan buah rambutan yang menggugah selera ini? berikut adalah resep yang bisa anda praktekkan di rumah.
bahan-bahan:
- 10–15 buah rambutan segar, dikupas dan diambil bijinya
- 2 buah jeruk nipis, peras airnya
- 5 buah cabai merah, haluskan (sesuaikan dengan selera pedas)
baca juga:ketahui dampak konsumsi ayam broiler terhadap kesehatan
baca juga:kue gandos, camilan tradisional yang enak dan gurih
- 1 sendok makan garam
- 4 sendok makan gula pasir
- 200 ml air matang
- 2 sendok makan cuka (opsional, tergantung selera asam)
- potongan jeruk nipis untuk hiasan (opsional)
cara membuat:
1. kupas rambutan dan buang bijinya. anda bisa membelah rambutan menjadi dua bagian agar bumbu lebih mudah meresap.
2. panaskan air di dalam panci kecil, masukkan gula, garam, dan cabai yang telah dihaluskan. aduk hingga gula dan garam larut. matikan api dan biarkan dingin.
baca juga:rumor: sony siapkan dua chip untuk ps6
baca juga:hasil dan klasemen mpl id s14 week 7: rrq dan team liquid lolos playoff
3. setelah air bumbu menjadi hangat atau dingin, tambahkan air perasan jeruk nipis dan cuka (jika menggunakan). aduk rata dan cicipi rasanya. anda bisa menambah gula, garam, atau cabai sesuai selera.
4. masukkan rambutan yang telah dikupas ke dalam kuah asinan. aduk perlahan agar rambutan terendam merata oleh bumbu. diamkan selama minimal 2 jam di dalam lemari es agar bumbu benar-benar meresap.
5. setelah bumbu meresap, keluarkan asinan dari kulkas dan sajikan dalam mangkuk. anda bisa menambahkan potongan jeruk nipis di atasnya sebagai hiasan sekaligus penambah rasa segar.
tips tambahan:
- jika ingin rasa lebih segar dan renyah, tambahkan irisan mentimun atau buah tropis lain seperti mangga muda atau nanas.
baca juga:renault estafette concept, van listrik berukuran kecil dengan ruang yang luas
baca juga:pelaku pemalsuan tanda tangan kades bumi prama mandira ditangkap
- untuk versi lebih pedas, tambahkan sedikit sambal cabai rawit di kuah asinannya.
- semakin lama direndam, semakin dalam rasa asinan yang akan terbentuk, jadi anda bisa membiarkannya semalaman di kulkas untuk hasil maksimal.
asinan buah rambutan adalah inovasi dari sajian asinan yang lebih umum, menawarkan perpaduan rasa yang menyegarkan antara manisnya rambutan dengan asam pedas khas bumbu asinan. cocok untuk dinikmati di tengah hari yang terik atau sebagai camilan ketika anda ingin menikmati sesuatu yang segar dan unik. selain rasanya yang menggoda, asinan ini juga memberikan manfaat kesehatan dari kandungan vitamin dan serat rambutan.
jadi, tunggu apa lagi? cobalah resep asinan buah rambutan ini di rumah dan nikmati kelezatan serta manfaat buah tropis dalam bentuk yang berbeda!
baca juga:redmi 14r, ponsel terjangkau dengan desain kece dan performa solid
baca juga:pegawai bank pelat merah mangkir dari panggilan saksi dalam kasus kredit fiktif di muba

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran OKU EKSPRES 16 NOVEMBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan