Nikmati Hangatnya Kare Rumahan dengan Resep Praktis dan Lezat
Ilustrasi: Nikmati Hangatnya Kare Rumahan-Photo: istimewa-Gilbert Gaffin pramudya
-3 buah cabai merah besar (buang bijinya jika tidak suka terlalu pedas)
-1/2 sdt merica bubuk
Cara Membuat:
BACA JUGA:Saat Batuk, Sebaiknya Jangan Konsumsi Buah Ini !
BACA JUGA:Ibu Hamil di Kabupaten Mura Tewas Diserang Belasan Gajah Liar
1. Siapkan bahan-bahan: Cuci bersih semua bahan dan bumbu yang akan digunakan. Potong daging ayam, kentang, dan wortel sesuai ukuran yang diinginkan.
2. Tumis bumbu halus: Panaskan minyak di wajan, lalu tumis bumbu halus bersama daun salam, serai, dan daun jeruk hingga harum dan matang.
3. Masukkan ayam: Tambahkan potongan ayam ke dalam tumisan bumbu. Aduk hingga ayam berubah warna dan bumbu meresap ke dalam daging.
4. Tambahkan air: Tuangkan air ke dalam wajan dan aduk perlahan. Biarkan mendidih dan masak hingga ayam setengah matang.
BACA JUGA:Tips Membuat Tempe Bacem Lezat
BACA JUGA:8 Tips Membuat Bawang Goreng Tetap Renyah
5. Masukkan sayuran: Masukkan potongan kentang dan wortel. Aduk kembali dan masak hingga sayuran empuk.
6. Tuang santan: Setelah sayuran dan ayam matang, tuang santan kental sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan agar santan tidak pecah. Biarkan mendidih dengan api kecil sambil sesekali diaduk.
7. Bumbui: Tambahkan garam, gula merah, dan kaldu bubuk (jika suka). Aduk rata dan koreksi rasa.
8. Angkat dan sajikan: Setelah kuah mengental dan bumbu meresap sempurna, angkat kare dari wajan. Sajikan dengan nasi hangat, lontong, atau roti prata sesuai selera.
- Tag
- Share
-
-
