Resep Pisang Rai Khas Bali: Jajanan Tradisional yang Lembut dan Manis

Reporter: ELSYA LAVIOSA |

Editor: Gus Munir |

Sabtu , 24 Aug 2024 - 07:31

Ilustrasi: Resep Pisang Rai Khas Bali-Photo: istimewa-ELSYA LAVIOSA

Setelah itu didihkan air perebus di atas api yang sedang.

Celupkan setiap pisang ke dalam adonan, lalu masukkan ke dalam air perebus. Masak hingga pisang mengapung, lalu angkat. Biarkan hingga agak dingin.

Balut pisang dengan bahan taburan hingga seluruh permukaan terlapisi kelapa parut.

Potong-potong pisang melintang sekitar 2 cm, lalu sajikan.

Tips membuat pisang rai khas Bali:

Pilih pisang yang manis dan matang, seperti pisang raja, uli, barangan, atau pisang kepok kuning, untuk hasil terbaik pada pisang rai.

Pastikan adonan pelapis cukup kental. Jika terlalu kental karena tepung beras, tambahkan sedikit air.

Pisang rai juga dapat disajikan dengan saus gula merah atau ditaburi gula pasir sesuai selera.

resep pisang rai khas bali: jajanan tradisional yang lembut dan manis                            oku ekspres- jajanan khas pulau bali ini dibuat dari pisang yang sudah matang, dibalut dengan adonan tepung beras yang lembut dan ditaburi kelapa parut yang renyah dan gurih. rasanya benar-benar mantap!
setiap daerah di indonesia memiliki berbagai macam jajanan pisang, tidak hanya pisang goreng, tetapi juga getuk pisang, kue pisang, amparan tatak pisang, hingga bongko pisang.
karena pisang tersedia sepanjang tahun, mudah didapat, dan harganya terjangkau, camilan ini bisa diolah kapan saja. jika kamu ingin menikmati camilan pisang yang empuk, legit, dan mudah dibuat, cobalah membuat pisang rai khas bali ini.
bahan utamanya adalah pisang masak pohon yang belum terlalu lembek. setelah itu, siapkan bahan-bahan untuk adonan pelapis dan kelapa parut untuk membalut pisang rai. 
baca juga:menangkal bau badan dengan kreasi deodorant alami
baca juga:resep kue wijen
resep pisang rai khas bali
bahan – bahan 
8 buah pisang raja/barangan/kepok kuning
adonan:
150 g tepung beras
1 sdm tepung kanji
150 ml air
1/2 sdt garam
1/2 sdt vanili bubuk
air perendam:
baca juga:resep bolu susu lembang
baca juga:jual sabu senilai rp100 juta ke polisi, bandar narkoba sungai menang oki diciduk
1,5 liter air
1 sdt garam
1 lembar daun pandan, potong-potong
taburan (kukus jadi satu):
150 g kelapa parut sedang
1/2 sdt garam
1 lembar daun pandan
cara membuat pisang rai khas bali:
kupas pisang dan potong sedikit kedua ujungnya.
untuk adonan, campurkan semua bahan dan aduk hingga rata dan licin.
baca juga:pemkab muara enim terima dak rp9,04 miliar untuk dukungan pangan
baca juga:pemkab ogan ilir ambil langkah penanggulangan judi online
setelah itu didihkan air perebus di atas api yang sedang.
celupkan setiap pisang ke dalam adonan, lalu masukkan ke dalam air perebus. masak hingga pisang mengapung, lalu angkat. biarkan hingga agak dingin.
balut pisang dengan bahan taburan hingga seluruh permukaan terlapisi kelapa parut.
potong-potong pisang melintang sekitar 2 cm, lalu sajikan.
tips membuat pisang rai khas bali:
baca juga:ibu balita korban penganiayaan babysitter di palembang tempuh jalur hukum
baca juga:ahli bpkp ungkap gedung usb sma 2 buay pemaca oku selatan rugikan negara rp719 juta
pilih pisang yang manis dan matang, seperti pisang raja, uli, barangan, atau pisang kepok kuning, untuk hasil terbaik pada pisang rai.
pastikan adonan pelapis cukup kental. jika terlalu kental karena tepung beras, tambahkan sedikit air.
pisang rai juga dapat disajikan dengan saus gula merah atau ditaburi gula pasir sesuai selera.
baca juga:tak sesuai rab, ahli sebut bangunan usb sma 2 buay pemaca berisiko roboh
baca juga:pasangan heri martadinata-wahab nawawi terima b1 kwk dari demokrat