Rasa Segar dari Strawberry Sorbet: Resep dan Manfaat Sehatnya

Reporter: CICA PUTRI NABILA |

Editor: Gus Munir |

Selasa , 20 Aug 2024 - 10:35

OKU EKSPRES- Dalam cuaca panas atau saat hari-hari terasa berat, tak ada yang lebih menyegarkan daripada hidangan penutup dingin dan manis. Strawberry sorbet adalah salah satu pilihan yang populer untuk menyegarkan diri sekaligus memberikan pengalaman kuliner yang menggugah selera.

Terbuat dari buah strawberry segar, sorbet ini tidak hanya menawarkan rasa buah yang cerah, tetapi juga memberikan manfaat kesehatan yang signifikan.

Strawberry sorbet merupakan alternatif lezat dari es krim yang sering kali mengandung lebih banyak lemak dan kalori. Sorbet, pada umumnya, adalah dessert yang dibuat dari pure buah, air, dan sedikit gula, tanpa adanya bahan-bahan dairy yang sering digunakan dalam es krim.

Karena tidak mengandung produk susu, sorbet adalah pilihan ideal bagi mereka yang intoleran laktosa atau yang sedang mengikuti diet rendah lemak. Selain itu, rasa asam manis dari strawberry memberikan sentuhan alami yang menyenangkan dan menyehatkan.

Bahan-bahan:

- 500 gram strawberry segar, dicuci bersih dan dicabut tangkainya

- 150 gram gula pasir (atau sesuai selera)

- 1/2 cup air perasan lemon segar

- 1/2 cup air

- 1 sendok makan madu (opsional, untuk penambah rasa manis alami)

Langkah-langkah:

1. Potong strawberry menjadi dua atau empat bagian agar lebih mudah diolah. Tempatkan strawberry dalam blender atau food processor.

rasa segar dari strawberry sorbet: resep dan manfaat sehatnya                            oku ekspres- dalam cuaca panas atau saat hari-hari terasa berat, tak ada yang lebih menyegarkan daripada hidangan penutup dingin dan manis. strawberry sorbet adalah salah satu pilihan yang populer untuk menyegarkan diri sekaligus memberikan pengalaman kuliner yang menggugah selera.
terbuat dari buah strawberry segar, sorbet ini tidak hanya menawarkan rasa buah yang cerah, tetapi juga memberikan manfaat kesehatan yang signifikan.
strawberry sorbet merupakan alternatif lezat dari es krim yang sering kali mengandung lebih banyak lemak dan kalori. sorbet, pada umumnya, adalah dessert yang dibuat dari pure buah, air, dan sedikit gula, tanpa adanya bahan-bahan dairy yang sering digunakan dalam es krim.
karena tidak mengandung produk susu, sorbet adalah pilihan ideal bagi mereka yang intoleran laktosa atau yang sedang mengikuti diet rendah lemak. selain itu, rasa asam manis dari strawberry memberikan sentuhan alami yang menyenangkan dan menyehatkan.
baca juga:5 alasan mengapa ubi jalar dikonsumsi ibu hamil
baca juga:5 tips cara menyimpan sawi putih agar tidak cepat busuk
bahan-bahan:
- 500 gram strawberry segar, dicuci bersih dan dicabut tangkainya
- 150 gram gula pasir (atau sesuai selera)
- 1/2 cup air perasan lemon segar
- 1/2 cup air
- 1 sendok makan madu (opsional, untuk penambah rasa manis alami)
langkah-langkah:
1. potong strawberry menjadi dua atau empat bagian agar lebih mudah diolah. tempatkan strawberry dalam blender atau food processor.
2. tambahkan gula pasir ke dalam blender bersama dengan strawberry. blender dalam waktu yang sedikit lama agar halus dan tidak ada gumpalan yang tersisa.
baca juga:tips sehat di musim kemarau, lindungi diri dari penyakit dengan cara ini
baca juga:mencegah keracunan merkuri, ciri-ciri ikan yang harus dihindari
3. tambahkan air perasan lemon dan air ke dalam campuran strawberry. blender kembali hingga semuanya tercampur rata. jika anda suka rasa yang lebih manis, tambahkan madu dan aduk hingga rata.
4. saring campuran strawberry melalui saringan halus untuk menghilangkan biji-biji kecil yang mungkin tersisa.
5. tuang campuran ke dalam wadah yang aman untuk freezer. aduk setiap 30 menit selama 2-3 jam agar sorbet membeku secara merata dan tidak membentuk kristal es besar.
6. setelah sorbet mencapai tekstur yang diinginkan, ambil dengan sendok es krim dan sajikan segera untuk hasil terbaik. nikmati kesegaran strawberry sorbet yang menyegarkan!
baca juga:akhiri masalah kutu rambut dengan 5 bahan alami dari dapur anda
baca juga:makan brokoli setiap hari, manfaat kesehatan yang perlu anda ketahui
strawberry sorbet bukan hanya memanjakan lidah, tetapi juga memberikan beberapa manfaat kesehatan. strawberry, sebagai bahan utama sorbet, merupakan buah yang kaya akan vitamin c, antioksidan, dan serat. berikut beberapa manfaat kesehatan dari strawberry sorbet:
1. strawberry mengandung vitamin c yang tinggi, yang penting untuk sistem kekebalan tubuh dan membantu kulit tetap sehat. vitamin c juga berfungsi sebagai antioksidan yang melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan radikal bebas.
2. selain vitamin c, strawberry mengandung berbagai antioksidan seperti anthocyanin dan quercetin yang dapat membantu mengurangi peradangan dan risiko penyakit jantung.
3. strawberry sorbet umumnya memiliki kalori yang lebih rendah dibandingkan es krim biasa karena tidak mengandung produk susu atau krim. ini menjadikannya pilihan yang lebih sehat untuk mereka yang ingin menjaga asupan kalori.
baca juga:sumsel target 10 besar di pon xxi aceh-sumatera utara
baca juga:sepanjang tahun 2024 sudah 750 hektare lahan dan hutan di sumsel terbakar
4. strawberry juga mengandung serat yang bermanfaat untuk pencernaan dan dapat membantu menjaga berat badan yang sehat dengan memberikan rasa kenyang lebih lama.
dengan resep strawberry sorbet yang sederhana dan manfaat kesehatan yang menguntungkan, anda bisa menikmati hidangan penutup yang lezat tanpa merasa bersalah. jadi, kapan pun anda merasa perlu untuk menyegarkan diri, strawberry sorbet adalah pilihan yang patut dicoba.
baca juga:bulog salurkan beras siaga merdeka, selain beras ada juga gula dan minyak goreng
baca juga:sumsel luncurkan program pemutihan pajak kendaraan, kesempatan emas untuk bebas denda!