Matcha Chiffon Cake: Kenikmatan Lembut dengan Aroma Teh Hijau yang Memikat
![](https://okuekspres.bacakoran.co/upload/a5173fd407b4845a759eda162d7794c2.jpg)
Ilustrasi:Matcha Chiffon Cake-Photo:istimewa-Gilbert Gaffin pramudya
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh krim tartar
Cara Membuat:
BACA JUGA: 4 Manfaat Terbaik dari Rutin Minum Air Rebusan Daun Salam dan Serai
1. Siapkan Bahan dan Alat:
- Panaskan oven pada suhu 170°C.
- Siapkan loyang chiffon cake berukuran 20 cm, tetapi jangan olesi margarin atau minyak.
2. Mencampur Bahan Kering:
- Ayak tepung terigu, bubuk matcha, baking powder, dan garam dalam sebuah wadah. Sisihkan.
3. Mengocok Kuning Telur:
- Dalam wadah lain, kocok kuning telur dengan 75 gram gula pasir hingga mengental dan berwarna pucat.
- Masukkan minyak sayur dan santan, dan aduk hingga rata.
4. Menggabungkan Bahan Kering dan Basah:
- Tambahkan campuran tepung dan matcha secara bertahap ke dalam adonan kuning telur, aduk hingga tercampur rata menggunakan spatula atau whisk.