Resep Kue Mentega Jerman, Kue Lembut untuk Teman Ngopi

Reporter: Elsya Laviosa |

Editor: Gus Munir |

Rabu , 07 Aug 2024 - 12:20

Ilustrasi Kue Mentega-Photo:istimewa-Elsya Laviosa

OKU EKSPRES- Setelah seharian beraktivitas, secangkir kopi di sore hari sangat pas untuk melepas penat.

Jika ditambah dengan makanan manis, kopi ini bisa menjadi mood booster yang ampuh, terutama saat kamu masih harus melanjutkan pekerjaan.

Salah satu resep makanan manis yang cocok untuk menemani ngopi, yaitu German Butter Cake, atau dalam bahasa aslinya, Butterkuchen. Kue ini memiliki tekstur lembut dengan rasa manis yang ringan, berpadu dengan renyahnya topping almond.

Yuk, simak cara membuat dessert yang satu ini, yang bis kalian buat di rumah!

Bahan Membuat German Butter Cake

375 gram tepung serbaguna

ml susu

50 gram gula

1 butir kuning telur

2 sdt ragi instan

75 gram butter

1 sdt ekstrak vanila

resep kue mentega jerman, kue lembut untuk teman ngopi                            oku ekspres- setelah seharian beraktivitas, secangkir kopi di sore hari sangat pas untuk melepas penat.
jika ditambah dengan makanan manis, kopi ini bisa menjadi mood booster yang ampuh, terutama saat kamu masih harus melanjutkan pekerjaan.
 salah satu resep makanan manis yang cocok untuk menemani ngopi, yaitu german butter cake, atau dalam bahasa aslinya, butterkuchen. kue ini memiliki tekstur lembut dengan rasa manis yang ringan, berpadu dengan renyahnya topping almond.
yuk, simak cara membuat dessert yang satu ini, yang bis kalian buat di rumah!  
bahan membuat german butter cake
baca juga:sajian lezat dari roti sisa: resep pizza roti tawar simpel dan ekonomis 
baca juga:tim gabungan sukses padamkan kebakaran di sungai rambutan
375 gram tepung serbaguna
 ml susu
50 gram gula
1 butir kuning telur
2 sdt ragi instan
75 gram butter
1 sdt ekstrak vanila
1/2 sdt garam
bahan – bahan untuk toping
120 gram butter
 100 gram gula
100 gram slivered almond
cara membuat german butter cake
langkah pertama, kita proses dulu ragi-nya supaya aktif. caranya, campurkan susu hangat, gula dan ragi ke dalam mangkuk. biarkan selama 10 menit dan sampai terlihat gelembung.
baca juga:pertemukan dengan mitra usaha, enos jadikan umkm di oku timur naik kelas
baca juga:terima duplikat bendera pusaka, teddy ajak masyarakat jaga dan rawat negara indonesia
dalam wadah yang lain, kita masukkan tepung, butter, kuning telur, garam, dan ekstrak vanila. campurkan ragi ke dalam adonan, lalu aduk semua bahan hingga mendapatkan tekstur yang halus. tambahkan campuran ragi dan aduk semua bahan hingga adonan menjadi halus.
jika adonan sudah halus, bentuklah adonan menjadi bola. masukkan adonan di dalam mangkuk dan tutup dengan kain serbet yang sudah dibasahkan. biarkan adonan mengembang dengan waktu kurang lebih satu jam. 
sambil menunggu adonan mengembang, siapkan loyang panggangan ukuran 23 x 33 cm. alasi loyang dengan baking paper atau bisa juga olesi dengan butter.
jika adonan sudah tampak mengembang, uleni sebentar untuk menghilangkan gelembung-gelembung udara di dalamnya. tempatkan adonan di atas permukaan yang telah ditaburi tepung, lalu pipihkan adonan menggunakan rolling pin.
baca juga:beri pelatihan pengamanan dan pengawalan vip kepada puluhan personel polri
baca juga:kompol rudi isroni resmi menjabat kabaglog polres oku 
masukkan adonan pipih ke dalam loyang lalu tutup kembali dengan kain serbet basah. tunggu hingga 30 menit sampai adonan mengembang lagi.
sambil menunggu adonan, potong butter menjadi kubus dan panaskan oven hingga suhu 170 derajat celcius.
setelah adonan mengembang, buat lubang-lubang dengan jari di permukaan adonannya. masukkan masing-masing butter ke dalam setiap lubang. taburkan slivered almond dan gula di atas adonan, lalu panggang dalam oven selama 25 menit. 
german butter cake siap dinikmati hangat-hangat.
baca juga:polisi tangkap terduga bandar sabu saat berada di rumah.
baca juga:gerindra resmi dukung pasangan teddy-marjito jadi calon bupati dan wakil bupati oku
german butter cake lebih nikmat disantap selagi hangat. meskipun tanpa microwave, kamu tetap bisa menghangatkan german butter cake yang telah dibuat sehari sebelumnya.
cukup panaskan cake di atas wajan anti lengket sambil melelehkan butter di atasnya. tekstur dessert ini akan kembali lembut dan siap dinikmati bersama secangkir kopi.
baca juga:sejak 2021, angka kemiskinan di oku terus alami penurunan 
baca juga:momentum tol