5 Keju Ini ternyata Pembuatannya Berasal Dari Indonesia
Keju dadiah yang merupakan keju tradisional dari Sumatera Barat. -Foto: Jeffri Wongso-Hesti
Boyolali, yang dikenal sebagai penghasil susu sapi terbesar di Jawa Tengah, juga memproduksi keju lokal bernama Indrakila.
Sejak didirikan pada tahun 2009, keju ini menawarkan berbagai jenis seperti feta, mozzarella, mountain, feta olive oil, dan keju robert yang terinspirasi dari camembert Prancis.
Proses pembuatannya tetap tradisional untuk menjaga keaslian rasanya.
Keju Senduro (Jawa Timur)
Dari Lumajang, Jawa Timur, terdapat Keju Senduro yang menggunakan susu kambing sebagai bahan utama.
BACA JUGA:Kalahkan Mantan Juara Dunia, Gregoria Mariska Tunjung Melaju ke Semifinal Olimpiade
BACA JUGA:4 Manfaat Biji Nagka untuk Kesehatan
Terdapat dua varian keju ini, yaitu soft cheese dan mozzarella. Keju ini memiliki tekstur kenyal dan mudah meleleh saat dipanaskan.
Sementara soft cheese memiliki tekstur lembut seperti tahu dengan aroma susu segar yang khas.
Keju Dali Ni Horbo (Sumatera Utara)
Dikenal juga sebagai keju Batak, Keju Dali Ni Horbo berasal dari Tapanuli, Sumatera Utara.
Keju ini dibuat tanpa bahan kimia dan menggunakan susu kerbau yang dicampur dengan air nanas atau daun pepaya sebagai pengental.
BACA JUGA:7 Tanda Jerawat Diduga Disebabkan Tidak Cocok Produk Skincare
BACA JUGA:Syahrini Mulai Tampilkan Anak Pertamanya
Biasanya digunakan sebagai pelengkap hidangan tradisional seperti naniura atau sayuran dengan rasa gurih dan asam yang lembut.
- Tag
- Share
-
-
