Trik Goreng Bawang Agar Bisa Renyah

Reporter: Hesti |

Editor: Gus Munir |

Jumat , 31 May 2024 - 06:30

Ilustrasi bawang goreng. -Foto:Shopee-Hesti

trik goreng bawang agar bisa renyah                            oku ekspres - bawang goreng adalah makanan yang sangat digemari, baik sebagai taburan maupun camilan. 
bawang merah goreng, khususnya, sering dijadikan oleh-oleh dari berbagai daerah seperti palu, kulon progo, sumenep, dan banyak lagi. ini tentu saja berkaitan dengan daerah-daerah penghasil bawang merah.
namun, untuk menghasilkan bawang goreng yang renyah, cara memasaknya tidak bisa sembarangan. bawang merah tidak boleh langsung digoreng setelah diiris atau dipotong. 
alih-alih renyah, penggorengan langsung setelah dipotong justru dapat membuat bawang goreng menjadi tidak renyah.
baca juga:referensi warna jilbab cocok dipadukan dengan baju pink
baca juga:sukses ungkap 18 kasus selama operasi sikat 1 musi 2024
berikut adalah trik mudah yang bisa diikuti agar bawang goreng menjadi renyah, berdasarkan buku "1001 tip seputar dapur sehat, hemat dan kreatif" (2020) oleh aphrodittaa m. shanty dari andi publisher:
rendam dalam air garam
irisan bawang merah direndam dalam air garam selama sekitar 15 menit sebelum digoreng.
taburi garam dan angin-anginkan
irisan bawang merah bisa ditaburi garam halus, dicampur hingga rata, lalu diangin-anginkan di atas tampah selama 15-20 menit sebelum digoreng. 
cara ini membuat bawang merah goreng lebih gurih dan tahan lama.
baca juga:kejari oku selatan tahan seorang oknum ppk disdik sumsel
baca juga:lakukan sosialisasi pencegahan dan bahaya penyalahgunaan narkoba
taburi dengan tepung terigu
melumuri irisan bawang merah dengan tepung terigu juga membantu menjaga kerenyahan bawang goreng.
goreng di minyak panas sedang
menggoreng bawang merah sebaiknya dilakukan dengan minyak yang tidak terlalu panas untuk menghindari bawang merah gosong dan pahit. 
penggorengan dilakukan hingga bawang berubah warna menjadi kuning kecoklatan.
tiriskan dengan kertas roti
setelah digoreng, bawang merah harus segera ditiriskan menggunakan serok, kemudian diletakkan di atas kertas roti atau tisu dapur hingga dingin agar tidak bau tengik.
baca juga:pencarian kernet travel terseret banjir dihentikan
baca juga:jalan amblas tak kunjung diperbaiki
dengan mengikuti langkah-langkah ini, bawang goreng yang dihasilkan akan lebih renyah. (*)
baca juga:larang gunakan sepeda listrik di jalan raya
baca juga:akui belum baca putusan ma ubah aturan batas usia kepala daerah