Trik Ampuh Membuat Telur Rebus Mudah Dikupas dan Mulus Tanpa Retak
Ilustrasi mengupas telur rebus mulus tanpa retak.-palmia.co.id-
BACA JUGA:Waspada! Ini Efek Samping Konsumsi Telur Rebus Berlebihan
BACA JUGA:Diet Telur Rebus: Cara Cepat Turunkan Berat Badan dengan Membatasi Karbohidrat
Telur yang sudah disimpan di kulkas selama 5–7 hari lebih mudah dikupas karena terbentuk rongga udara kecil antara kulit dan membran.
Jadi, hindari menggunakan telur yang benar-benar baru jika ingin hasil mulus.
3. Sesuaikan waktu rebus dengan tingkat kematangan
Lamanya perebusan mempengaruhi tekstur kuning telur. Berikut patokannya:
2–4 menit: kuning telur lembut dan sedikit encer
6–8 menit: kuning telur mengental
10–15 menit: matang sempurna
Pastikan waktu dihitung setelah air benar-benar mendidih. Gunakan api sedang agar telur tidak terlalu berguncang dan cangkangnya tidak retak.
4. Rendam telur matang dalam air es
Setelah telur selesai direbus, segera pindahkan ke air dingin atau air es selama 10–15 menit.
Perbedaan suhu membuat kulit lebih cepat terlepas dari membrannya sehingga putih telur tetap halus.
BACA JUGA:Manfaat Telur Rebus untuk Menu Sarapan
BACA JUGA:6 Manfaat Rutin Konsumsi Telur Rebus
- Tag
- Share
-
-
