Waspadai Asupan Daging Saat Lebaran, Pengidap Asam Urat Bisa Kambuh!

OKU EKSPRES.COM- Semur daging, rendang, dan berbagai hidangan khas Lebaran memang menggugah selera. Namun, bagi pengidap asam urat, menyantap hidangan berbahan dasar daging sapi harus dilakukan dengan hati-hati. Sebab, konsumsi daging berlebihan dapat memicu kambuhnya gejala asam urat seperti nyeri mendadak, pembengkakan, dan peradangan pada sendi.

Kondisi ini sering menyerang jari kaki besar, namun tak jarang juga menjalar ke jari tangan, pergelangan, lutut, hingga tumit. Yuk, pahami alasannya mengapa penderita asam urat sebaiknya membatasi konsumsi daging, terutama saat momen Lebaran.

Mengapa Daging Dapat Memicu Kambuhnya Asam Urat

Asam urat tinggi biasanya disebabkan oleh kelebihan purin dalam tubuh. Purin adalah senyawa alami yang dipecah menjadi asam urat. Dalam kondisi normal, asam urat akan larut dalam darah, disaring oleh ginjal, lalu dikeluarkan lewat urine.

Namun, pada penderita asam urat, proses penguraian ini terganggu. Akibatnya, asam urat menumpuk di dalam tubuh dan membentuk kristal tajam di sekitar sendi yang menimbulkan nyeri dan peradangan hebat—serangan ini dikenal sebagai gout attack.

BACA JUGA:Pilihan Makanan Rendah Purin yang Aman untuk Penderita Asam Urat

BACA JUGA:Cara Efektif Meredakan Asam Urat yang Kambuh saat Puasa

Daging merah seperti sapi, kambing, dan ayam memiliki kadar purin yang cukup tinggi, sehingga dapat memperburuk kondisi pengidap asam urat. Menurut American College of Rheumatology, makanan laut, daging merah, minuman manis, dan alkohol termasuk dalam kelompok makanan tinggi purin yang sebaiknya dihindari.

Pilihan Makanan Aman untuk Pengidap Asam Urat

Kamu tidak perlu khawatir jika harus membatasi konsumsi daging. Masih banyak pilihan makanan lezat yang aman untuk dikonsumsi, seperti:

Buah-buahan: Hampir semua jenis buah aman dikonsumsi, terutama yang kaya vitamin C seperti jeruk dan kiwi.

Sayuran: Termasuk kentang, terong, dan sayuran hijau.

BACA JUGA:Hindari Nyeri Sendi! Ini Daftar Makanan dan Minuman yang Dilarang untuk Penderita Asam Urat

BACA JUGA:Waspadai! Inilah Makanan Penyebab Asam Urat dan Pilihan Aman untuk Menjaganya Tetap Stabil