Kue Mata Roda Singkong: Kreasi Unik Olahan Singkong dengan Warna-warni Menarik
Ilustrasi Kue Mata Roda Singkong -shutterstock-
BACA JUGA:3 Resep Kue Cucur, Lembut di Dalam, Garing di Luar
BACA JUGA:Resep Kue Bandros Lembut Khas Sunda, Camilan Tradisional yang Bikin Nagih!
1. Persiapan Awal
Siapkan semua bahan yang dibutuhkan. Lalu Kukus kelapa parut bersamaan dengan garam dan daun pandan selama 10 menit. Angkat dan sisihkan.
2. Membuat Adonan Singkong
Parut singkong yang sudah dikupas. Campurkan dengan gula pasir dan sedikit garam. Aduk hingga rata. Bagi adonan menjadi tiga bagian, dan masing-masing beri pewarna merah, kuning, hijau. Aduk hingga warna merata.
3. Membungkus Adonan
Ambil selembar daun pisang. Ambil 1 sendok makan adonan singkong berwarna, tata di atas daun pisang. Letakkan potongan pisang di atas adonan singkong. Gulung daun pisang seperti membuat lontong. Sematkan ujungnya agar tidak terbuka.
4. Mengukus Kue
Panaskan kukusan. Kukus kue selama 30 menit. Angkat dan biarkan hingga dingin.
5. Penyelesaian
Setelah dingin, potong-potong kue mata roda. dan gulingkan potongan kue ke dalam kelapa parut yang sudah dikukus.
BACA JUGA:5 Resep Kue Lebaran Tanpa Oven
BACA JUGA:5 Resep Kue Lebaran Tanpa Oven
6. Penyajian
- Tag
- Share
-
-
