Resep Soto Padang Berkuah Rempah, Nikmat Disantap Saat Cuaca Dingin
Ilustrasi Soto Padang -fimela-
OKU EKSPRES COM- Soto Padang adalah sajian khas Minangkabau yang punya ciri khas unik: kuah bening yang kaya rempah, disajikan bersama irisan daging sapi goreng renyah, suun, perkedel kentang, serta taburan daun bawang.
Aroma rempah-rempah yang kuat berpadu sempurna dengan kuah kaldunya yang gurih, menjadikan hidangan ini cocok dinikmati kapan saja—baik sebagai menu makan siang, malam, atau bahkan saat cuaca dingin.
Bahan-Bahan Utama:
600 gram daging sapi (pilih bagian yang tidak terlalu berlemak)
2 buah pekak
2 buah kapulaga
2 butir cengkih
2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
4 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
Garam dan merica secukupnya
1,5 liter air untuk merebus daging
Minyak secukupnya untuk menggoreng
Bumbu Rebus Daging:2 siung bawang putih
- Tag
- Share
-
-
