Resep Kalio Jariang, Jengkol Empuk dalam Balutan Kuah Kental Rempah Minang
Ilustrasi Kalio Jariang Jengkol -cookpad-
BACA JUGA:Resep Batagor Bandung, Camilan Gurih dengan Bumbu Kacang Mantap
BACA JUGA:Resep Karedok Asli Sunda, Sehat dan Bikin Ketagihan
Bumbui dengan gula dan garam, aduk rata. Lanjutkan memasak hingga bumbu meresap, kuah menyatu, dan jengkol benar-benar empuk.
Cicipi dan sesuaikan rasa. Jika sudah pas, angkat dan sajikan hangat dengan nasi putih.
Tips:
Untuk mengurangi bau jengkol, rebus dengan daun salam dan air yang diberi sedikit garam, lalu ganti airnya beberapa kali.
Semakin lama dimasak dengan api kecil, semakin meresap bumbunya dan semakin legit rasanya.
- Tag
- Share
-
-
