Resep Kupat Tahu Rumahan, Praktis dan Bikin Nagih

Reporter: Gus Munir |

Editor: Eris Munandar |

Rabu , 02 Jul 2025 - 13:34

Ilustrasi Kupat Tahu -finnafood-

resep kupat tahu rumahan, praktis dan bikin nagih                            oku ekspres com- kupat tahu adalah salah satu hidangan tradisional khas indonesia yang menyatukan berbagai tekstur dan rasa dalam satu piring. sajian ini terdiri dari potongan ketupat, tahu goreng, dan taoge segar yang disiram dengan saus kacang yang manis, gurih, dan sedikit pedas.
kupat tahu populer di berbagai daerah seperti magelang, bandung, hingga singkawang, dengan ragam versi dan cita rasa lokal. cocok disantap sebagai menu sarapan, makan siang, atau camilan mengenyangkan di sore hari.
bahan-bahan utama:
4 buah ketupat, potong-potong sesuai selera
2 buah tahu kuning, potong kecil lalu goreng hingga berkulit
100 gram taoge, seduh dengan air panas lalu tiriskan
kerupuk sebagai pelengkap (opsional)
bahan saus kacang:
150 gram kacang tanah, goreng dan haluskan
4 buah cabai merah
2 siung bawang putih
4½ sendok teh gula merah, disisir halus
½ sendok teh terasi
1½ sendok teh garam
5 sendok teh air asam
350 ml air matang
baca juga:resep tahu gejrot asli, segar dan pedasnya nendang!
baca juga:resep tape singkong lembut dan legit khas sunda
cara membuat kupat tahu:
haluskan cabai merah, bawang putih, gula merah, terasi, dan garam hingga benar-benar lembut.
campurkan bumbu halus dengan kacang tanah yang telah dihaluskan, lalu tambahkan air dan air asam.
masak saus kacang di atas api sedang sambil diaduk hingga mendidih dan bumbu menyatu sempurna.
siapkan piring saji, tata potongan ketupat, tahu goreng, dan taoge di atasnya. siram dengan saus kacang hangat.
baca juga:resep laksan palembang kuah santan pedas gurih
baca juga:resep celimpungan palembang: pesona ikan tenggiri dalam kuah santan beraroma rempah
tambahkan kerupuk sebagai pelengkap jika suka. sajikan selagi hangat.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran OKU EKSPRES 4 JULI 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan