Resep Tahu Gejrot Asli, Segar dan Pedasnya Nendang!

Reporter: Gus Munir |

Editor: Eris Munandar |

Rabu , 02 Jul 2025 - 13:26

Ilustrasi Tahu Gejrot -tokowahab-

resep tahu gejrot asli, segar dan pedasnya nendang!                            oku ekspres com - tahu gejrot adalah jajanan khas cirebon yang populer karena cita rasanya yang unik—perpaduan antara manis, pedas, dan asam. hidangan sederhana ini terbuat dari tahu goreng yang dipotong kecil dan disiram dengan kuah khas berbumbu ulek yang menyegarkan.
cocok disantap sebagai camilan sore atau sajian pembuka yang menggugah selera. praktis dibuat, tahu gejrot bisa jadi menu andalan untuk dinikmati kapan pun.
bahan-bahan:
10 buah tahu goreng, potong-potong sesuai selera
300 ml air
2 sdm gula merah, disisir halus
1 sdm air asam jawa
1 sdt kecap manis
sejumput garam
1 siung bawang putih
2 siung bawang merah
cabai rawit sesuai tingkat kepedasan yang diinginkan
langkah pembuatan:
baca juga:resep tahu gejrot rumahan: camilan pedas manis asli cirebon untuk weekend seru!
baca juga:tahu gejrot: kenikmatan kuliner sederhana yang meledak di lidah
rebus air bersama gula merah hingga larut dan mendidih. tambahkan air asam jawa, kecap manis, dan garam. aduk rata, angkat lalu saring agar kuah lebih bersih dan bening.
ulek kasar bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit sesuai selera. tidak perlu terlalu halus agar teksturnya terasa saat disantap.
tata potongan tahu goreng di atas piring saji. siram dengan kuah dan tambahkan bumbu ulek di atasnya. aduk sebelum disajikan agar rasa tercampur merata.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran OKU EKSPRES 4 JULI 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan